教你在家做芒果千层不用烤箱一个平底锅就能搞定香甜柔软
分类:E漫生活

教你在家做芒果千层不用烤箱一个平底锅就能搞定香甜柔软

各式各样的蛋糕可以说是很多女生的最爱了,水果蛋糕更是。今天就要分享大家一个芒果千层的做法,一层一层的,满满都是惊喜,香甜柔软,相当的好吃了,相信能俘获很多少女心哦。今天的这款芒果千层,不用烤箱,只需要一个平底锅就能搞定,所以家里没有烤箱也完全不用担心哦。

食材:4个芒果、3个鸡蛋、40g白糖、150g低筋麵粉、40g食用油、380g纯牛奶、350g淡奶油、20g白糖。

做法步骤:

1、碗里打3个鸡蛋,加40g白糖搅拌均匀,然后加入150g麵粉,最好使用低筋麵粉,如果没有也可以用普通麵粉代替,然后我们用筷子搅拌至没有乾麵粉的状态,加入40g食用油和380g的纯牛奶,搅拌成细腻的麵糊,搅拌好之后再过滤一遍,这样口感会更加细腻。

教你在家做芒果千层不用烤箱一个平底锅就能搞定香甜柔软

2、平底锅开小火加热,烧至温热状态的时候,舀上一勺半的麵糊,晃动一下锅子,将其摊平,烙至起泡的状态就可以了,不用翻面,烙好之后取出来放到一边放凉,依次做好十几张这样的薄饼。

教你在家做芒果千层不用烤箱一个平底锅就能搞定香甜柔软

3、然后将芒果去皮切成薄片或者丁;準备一个碗,加入350g淡奶油,加入20g的白糖,用电动打蛋器高速打发2分半钟左右,打发至有纹路,提起打蛋器有尖角的状态。

教你在家做芒果千层不用烤箱一个平底锅就能搞定香甜柔软

4、取一张饼皮,抹上一层奶油,铺上芒果,按照这样的顺序铺到合适的高度,最后一层是饼皮即可,四周也抹上奶油即可。

教你在家做芒果千层不用烤箱一个平底锅就能搞定香甜柔软

这样好吃的芒果千层就做好了,层层香甜柔软,还有芒果香,真心好吃,喜欢的朋友们赶紧试试吧。

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