散文与食谱的谐作:《文学的滋味》
分类:E漫生活

(Photo from Flickr CC by ne!l chen)

「福尔摩斯总不能只靠菸斗、毒品和静坐来维繫生命吧?他总得吃点儿什幺。

就拿《巴斯克威尔猎犬》这个段子来说吧……终于发现福尔摩斯潜藏在沼地,有个忠诚的孩子给他送食物。在狂风暴雨的阴惨天气里,那种食物自然也只是为了活命而已,不会有啥好滋味的。待华生医生终于找到了那个藏身之地,于是我们知道,那些食物的内容包括一块麵包、一罐牛舌肉、两罐水蜜桃……。

连这样的食物都会好过炸鱼炸薯条吗?我忍不住笑了。」──韩秀,《文学的滋味》。

大家今天都吃过汤圆了吗?继数日前以法国甜点作为人生隐喻的《舒芙蕾人生》,《文学的滋味》则是以烹饪为主调,篇篇散文串连起小说、电影、戏剧、艺术共有的饮食文化,从福尔摩斯先生的早餐、铁达尼号最后的晚餐,到普鲁斯特的玛德莲、巴尔札克的盖朗德盐,作者韩秀的书写带有其一贯的香氛隽永。

《文学的滋味》有作者对大师的致敬与感怀,也有其独具巧思、经过多次实验后精心研发的食谱。食谱共有30道,包括柠檬玛德莲、蟹肉法式派、红酒梅子小土司、西班牙海鲜烩饭等等,每道皆是各文学经典中令读者难以忘怀的滋味。

百年千书,陪你阅读经典好书。

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