悠悠海畔时光•越南Amanoi旅馆(上)
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悠悠海畔时光•越南Amanoi旅馆(上)我总认为,在旅馆爱好者心目中,Amanresorts旅馆集团之所以拥有无可取代的绝高经典地位,原因在于「形式上的不断超越」。

自1988年创业至今,Amanresorts集团已不知繁衍出多少种不同类型样式风貌的旅馆,不断挑战各种旅行享乐的视野和可能性,每每让人惊叹咋舌、耳目一新;同时,甘心情愿次次跟随,从不厌腻。

但说来有趣,身为世称「Amanjunkies」、Aman上瘾者一员,十数年来已累积共18家、20次Aman旅历,如若问我,整集团里最倾心最留恋、愿能一访再访的,究竟是哪一类?没有任何犹豫,我的第一选择,定然是滨海度假resorts。

箇中缘由,一来,应是实在太爱太爱海。是岛国子民血统的召唤吗?每隔一段时间,便非得往某处岛屿或海边旅馆奔去,在开开阔阔的天青海碧间静静待上数日,彷彿一场洗礼,就此得着新的元气和力量。

悠悠海畔时光•越南Amanoi旅馆(上)──更不用说,我于1999年和Aman首度邂逅、并自此泥足深陷再无能自拔,正是在峇里岛东海岸的Amankila,更分外意义非凡。

纯粹情感因素以外,回归理性面,Aman的第一创业作Amanpuri、以至后来几年的早期作品也多属此类;且接下来几乎年年都有新作问世,至今所佔比例仍是最高。长期反覆操作淬鍊至今的丰硕经验,使Aman滨海旅馆之细緻妥贴完整成熟程度远超乎其他,更加扣人心弦。

于是今年四月,望海思海之心再次蠢蠢欲动时刻,我们启程动身,不做他想,目的地即是Aman于2013年落成开幕的亚洲滨海旅馆新军:位在越南东南岸、芽庄附近的Amanoi。

Aman,在变与不变之间

悠悠海畔时光•越南Amanoi旅馆(上)盘桓Amanoi的四日夜间,也许出乎对此滨海系列Aman不同一般的熟稔与亲切,所以,似是比以往要更深刻感受到,刚巧近年来正逐步领会、思索与观察中的,Amanresorts的点滴改变。

当然,那日一抵达,从入门台阶一步步拾级往上走入Amanoi之际 「是的,没错,这就是Aman!」的会心喟叹,仍从心上潮水般哗地微笑涌现。

「好生壮阔。」这是我对Amanoi的第一印象。稳居Nui Chua国家公园一隅,横跨一整山头、坐望Vinh Hy湾,幅员辽阔程度,使园区大小建物非为栉比鳞次盘踞,而是化入崇山密林间,与自然环境无间交融一体。

悠悠海畔时光•越南Amanoi旅馆(上)且每一房舍每一设施之立地位置均极巧妙,一方面隐蔽私密、一方面却同时将绝美山景海景大幅揽入,更添几分遗世独立、离尘绝俗感──毫无疑问,正是Aman向来之最擅长,再次令人折服沉迷。

建筑与室内设计形貌也颇有可观。对Aman熟客而言颇熟悉的建筑师Jean-Michel Gathy的作品,整体观之,仍是一贯Aman风範的大处恢宏雍容、细节精緻入微;但细细玩味,却仍能稍稍微嗅出些许不同

比之Aman的早期作品,Amanoi从风格、材料、线条、语彙和色彩显然展现出更多意图和野心:不管是细密排列的格栅屏幕、窗棂与天花,凹凸错落有致的砖型墙饰,还有过往极少出现的大量金属和玻璃元件、红色系灯笼和靠垫、造型样态多样纷呈的装饰摆设──比之原本向来极度坚持的简约静谧来,无疑显得活泼丰富不少,甚至洋溢几分时髦时尚气息。

悠悠海畔时光•越南Amanoi旅馆(上)但微妙的是,过去颇常强调的强烈地域感却反而淡了。在此,空间里所流露的与其说是越南,毋宁更像是奇妙的亚洲混搭:中国的、日本的、南洋的,东亚东南亚形影在此交揉成一种意象上的东方

这般转变,从Aman的近几年新作中,也多少如是隐隐约约察觉;我想,在未来的日子里,也将成为我在Aman旅程间不断咀嚼的重点吧!



 


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